코르크 마개를 빼내는 것만으로 와인이 좋아질 수 있다는 옛 이야기는 믿지 마라. 언제 와인에 숨 쉴 기회를 주어야 하는지, 언제 하지 말아야 하는지 전문가의 조언을 들어 보았다. 한 마디로 요약하자면, -단지 병을 열어 세워두는 건 ...
와인을 곁들인 저녁 식사를 하면서 이론상 이런 질문을 던져 본 적이 있든, 마당 한 귀퉁이 땅을 두고 장대한 계획을 세우고 있든, 포도나무 한 그루로 얼마나 많은 와인을 얻어낼 수 있는지 궁금하게 여긴 적이 있는가? 여기 ...
2017.12.03 Decanter X Mashija Wine Awards Tasting in Seoul! – 스케치 영상 지난 일요일, 즐거웠던 디캔터 x 마시자 와인어워즈 시음회가 성황리에 끝났습니다. 스케치 영상으로 다시 한번 만나보세요! 여러분 감사합니다! Decanter #mashija #Showcase #winning #wines ...
중국의 시진핑 주석이 베이징을 방문한 미국의 트럼프 대통령에게 중국 와인을 대접한 가운데 두 사람이 화해 모드를 연출했다. 기업인들을 포함한 고위 인사들과 함께 한 중국의 시진핑 주석과 미국의 트럼프 대통령의 저녁 만찬에서 제공된 와인은 베이징 근처 ...
샤토 라피트 로쉴드의 모기업이 중국에서의 10년 포도원 프로젝트에 대해 제인 앤슨에게 털어놓고 첫 번째 중국 고급 와인을 내년에 출시할 것이라는 계획을 밝힌다. 자연은 진공 상태를 싫어한다고 말한 것이 아리스토텔레스였던가? 만약 그렇다면 2008년 첫 시작 이래로 ...
봄 서리와 함께 “루시퍼”라는 이름까지 붙었던 극심한 여름 더위로 인해 세계에서 두 번째로 큰 와인 생산 지역이 수십 년 만에 최악의 수확량을 얻게 될 것이라는 예측이 나왔다. 이탈리아 와인 협회인 아소놀로기에서는 올해 이탈리아에서 60년 만의 ...
오퍼스 원 2014에 대한 초기 수요가 높아지면서 고급 캘리포니아 와인 시장이 2017년에도 활황일 것으로 예상한다. 미국과 영국의 와인상들이 최근 출시된 오퍼스 원 2014의 매출이 높다고 알려왔다. 12병들이 한 상자 가격이 약 2500파운드이고, 영국에서는 병당 250파운드, ...
롤러코스터를 타듯 혼란스러운 과정을 거치긴 했으나 2017년은 2009년 이래로 최대 수확량을 보일 것으로 예상한다. 여기에 품질도 더해질 수 있을까? 부르고뉴에서 9월 한 달을 보내며 포도 수확을 지켜본 윌리엄 켈리가 부르고뉴 2017 빈티지 전망을 한다. 코트 ...