독일의 대표적인 리슬링 지역에 대한 올인원 가이드를 살펴보고 독일 와인 라벨 읽는 법을 알아보자. 리슬링은 알자스, 오스트리아, 뉴욕, 뉴질랜드 등 다양한 지역에서 재배된다. 하지만 독일만큼 리슬링이 그 빛을 발하는 곳이 또 있을까? 독일은 리슬링의 근원지라고 ...
일반적으로 통용되는 상식이 항상 옳지만은 않다. 와인의 경우도 마찬가지이다. 와인에 대한 잘못된 상식 4가지! [1. 디캔팅은 레드 와인에만 해당된다?] 레드 와인은 약간의 공기 접촉을 통해 타닌을 부드럽게 하면 좋은 경우가 많은데, 이러한 디캔팅의 이점은 화이트, ...
점점 더 많은 사람들이 무알코올 주류를 선택하고 있다. 그 이유는 무엇일까? 무알코올 주류 카테고리가 놀라운 속도로 성장하고 있다. 요즘은 무알코올 및 저알코올 제품을 쉽게 찾아볼 수 있고, 대부분의 레스토랑, 바, 펍(pub) 등에서 무알코올 주류 및 ...
상큼한 하이볼은 준비도 간단하고 여름에 마시기 좋은 칵테일이다. 초보자부터 숙련된 홈 칵테일 전문가까지 모두 만족할 만한 5가지 칵테일 레시피를 소개한다. 최근 몇 년 동안 하이볼이 큰 인기를 얻고 있다. 쉽고 간편한 매력으로 많은 이들을 매료한 ...
무통 로쉴드, 오퍼스 원, 샤토 데스클랑을 포함해 전 세계 최고 와인 에스테이트에서 일해온 패트릭 레옹이 보르도에서 세상을 떠났다. 레옹이 프롱삭의 샤토 레 트루아 크루아 자택에서 숨을 거두었다. 그는 20세기에 가장 칭송받았던 와인 상당수를 만들어낸 사람이었지만 ...
LVMH 루이비통 모에 헤네시에서 런던의 고급 여행 및 호텔 기업을 인수하여 전 세계 명품 공급 채널을 확장하기에 나섰다. 한때 오리엔트 익스프레스 호텔스라고 불렸으며 전 세계의 호텔, 레스토랑, 기차, 크루즈 사업을 통해 고급 호텔 세계에서 존재감을 ...
샤토 무통 로쉴드에서 남아프리카공화국의 화가 윌리엄 켄트리지에게 2016 빈티지 그랑 뱅의 라벨 디자인을 의뢰했다. 라벨 전체 모습은 아래에서 볼 수 있다. 켄트리지가 무통 로쉴드 2016 라벨을 위해 여러 명의 실루엣이 담겨 있는 “디오니소스의 승리(The Triumphs ...
샤토 무통 로쉴드에서 베르사유 궁과 협력 하에 보르도 1등급 무통 로쉴드 와인의 다섯 개 빈티지가 담긴 한정판 케이스를 75개 생산하기로 했다. 이것은 파리 근방의 이 유명한 궁전의 재건 프로젝트에 쓰일 목적으로 소더비에서 경매에 붙여질 예정이다. ...
2016, 2015, 2010, 2009, 2005 빈티지는 스타일, 특징, 가격 면에서 어떻게 비교할 수 있을까? 제인 앤슨이 새로운 수치와 분석을 제공하여 와인을 구매할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 점들을 짚어준다. 나 역시 한몫 보탰겠지만 지금쯤 ...
크리스티 경매소에 따르면 60년 된 맥캘란 싱글 몰트 스카치 위스키가 120만 파운드에 팔려 새로이 세계 기록을 세웠다. 아일랜드 화가 마이클 딜런이 직접 그린 독특한 디자인의 “맥캘란 1926 60년산”이 오늘(11월 29일) 크리스티 와인 및 스피리트 경매에서 ...