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프랑스의 정원이라고 찬사를 받는 푸아르 밸리에서 무려 10대째 와인을 양조해 온 앙리 부르주아는 명실상부하게 지역을 대표하는 생산자로, 루아르 밸리 중에서도 손꼽히는 와인산지인 상세르 (Sancerre) 지역의 심장, 샤비뇰(Chavignol) 마을 최고의 포도밭을 보유하고 있습니다.
상세르 뿐만 아니라 퓌메(Fume)까지 섭렵하고 있는 이들의 와인은 어느 하나 빼놓을 수 없을 만큼 각국의 와인 매체에서 좋은 평가를 받고 있으며 그 중 ‘라 뽀르떼 드 라베이(La Porte de L’Abbaye 2002’ AOC Pouilly-Fume)’는 와인 스펙테이터가 2004년 100대 와인으로 선정한 명품으로 세계의 와인 애호가들이 한껏 선망하는 와인으로 자리잡았습니다.
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이 와인은 상세르에서 처음으로 새 오크 배럴에서 와인을 양조한 ‘에띠엔 앙리’의 이름을 따고 있습니다.
오크와 와인의 성공적 균형을 이루기 위해 평균 수령 60년에 달하는 오래된 나무에서 얻은 최고의 과실만을 사용했습니다.
1년 묵은 오크 배럴에서 발효되며 활동을 멈춘 효모와 함께 숙성되어 복잡다단한 맛과 향에 더해 풍부한 입안에서의 무게감과 긴 여운까지 두루 갖추었습니다
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