Producer info.
오크릿지(Oak Ridge) 와이너리는 1934년 캘리포니아 Lodi 지역에서 가장 오래된 와이너리 입니다. 와이너리가 위치한 Lodi 지역은 샌프란시스코 베이(San Francisco Bay)와 시에라 네바다 산맥(Sierra Nevada Foothills) 사이에 위치하고 있어 더운 지역이지만 바다로 부터 차가운 바람이 불어 와인재배에 이상적인 조건을 가지고 있습니다. 특히 이곳은 캘리포니아를 대표하는 포도품종인 진판델이 가장 많이 재배되는 지역이기도 합니다.
이런 지리적 이점을 가지고 있는 오크릿지 와이너리는 어린 나무부터 125년 이상 된 진판델 나무까지 다양한 포도나무를 보유 & 관리하고 있어, 레인지 별로 적합한 포도를 선별하여 와인을 생산하고 있습니다.
(Old Vine - 50~100년 / Ancient Vine 100년 이상)
와이너리 설립 초창기 협동 조합형태로 운영되었으나 2002년 마지오(Maggio)와 레이놀드(Reynolds)가 구매한 뒤 점차 증가하는 진판델 수요를 충족하기 위해 포도재배와 양조에 현대적인 설비들을 도입하였습니다. 그 결과 수출량이 가장 많이 급성장한 와이너리 (2016년 캘리포니아 수출량 기준 / 전년 대비 277% 성장)라는 타이틀과 동시에 미국에서 4번째로 많이 팔리는 브랜드 OZV를(Nielsen 데이터 기준) 보유한 와이너리 라는 타이틀을 보유한 와이너리가 될 수 있었습니다.
현재는 와인에 대한 모든 단계 (생산, 병입, 운송 등)를 넘는 것을 목표로 최고의 팀과 함께 와인을 생산하고 있습니다.
Product info.
Lodi 지역에서 처음 와인 산업이 시작될 때 쯤 가장 처음 심은 묘목은 진판델입니다. 이처럼 진판델은 Lodi지역을 상징하는 품종으로 시작하였고, 어느새 캘리포니아를 대표하는 품종이 되었습니다. OZV 브랜드는 Old Zinfandel Vine의 약자로 오래된 올드 바인을 표현하고 있습니다.
50~100년 수령의 진판델 묘목의 열매를 사용한 이 와인은 다른 진판델 와인보다 좀더 풍부하고 다양한 향을 가지고 있습니다. 올드 바인 진판델이 가지고 있는 향을 유지시키기 위해 저온 발효를 진행하고, 와인메이커 판단에 따라 오크와 스테인리스 스틸 탱크를 적절하게 배합을 하여 숙성을 진행합니다.
전통적인 진판델에서 느낄 수 있는 라즈베리와 블랙베리의 향과 와인메이커의 노력을 통해 조절한 깊이와 풍부함을 와인에서 느낄 수 있습니다.
Nielsen 데이터 기준 미국에서 가장 급 성장한 진판델 와인
(미국 시장 판매량 4위)
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