Producer info.
- 국문명: 랭 트윈스
- 영문명: Lange Twins
- 소유주: Randall & Bradford Lange
- 와인메이커: David Akiyoshi
5대의 가업 / 지속 가능한 와인 메이킹 / 가족소유 포도밭
쌍둥이 형제가 이끄는 가족경영 와이너리 랭 트윈스. 랭 트윈스 패밀리는 포도재배 면적 전세계 4위, 지중해성 기후로 포도재배에 완벽한 환경을 제공하는 캘리포니아 로다이 (Lodi) 에 1870년대 정착한 지역 토박이로, 1916년 가족의 첫 포도밭을 일구었습니다. 그 누구보다도 로다이의 테루아와 포도를 깊이 있게 이해하며, 이를 바탕으로 2006년 와이너리를 설립한 이래 고품질의 와인을 공급해 오고 있습니다.
또한 랭 트윈스에 대해 빼 놓을 수 없는 한 가지는 바로 ‘지속 가능한 와인메이킹’ (Sustainable Winegrowing) 입니다. 30여 년간 자연과의 공생을 지향하는 그린 와이너리 로서의 명성을 쌓아가고 있으며, ‘Certified Lodi Rules for Sustainable Winegrowing’ 인증을 취득하는 등, 로다이 개척자로서 지역과 자연에 대해 배려하고 사회적 책임을 실천하는 와이너리로 잘 알려져 있습니다.
Product info.
클락스버그 (Clarksburg) 에 위치한 자가소유 포도밭의 포도로만 만든 랭 트윈스 이스테이트 샤도네이는 우수한 산도에 풍부한 과실미, 신선하고 크리미한 버터 풍미가 어우러져 입맛을 돋우는, 음식 친화적 와인입니다.
클락스버그의 빈야드는 시원한 아침과 차가운 저녁기온이 머물고 오후의 미풍을 받는 새크라멘토 삼각주에 자리합니다. 선선한 기후조건은 뛰어난 산도와 구조감을 만들어 내며, 테루아로부터 오는 독특한 열대과일 향 그리고 맛에서는 신선한 파인애플, 감귤류와 따스한 오크의 터치가 느껴집니다.
이스트 앙금과 와인을 접촉시킨 채 숙성하는 쉬르리 기법 (sur-lie aging) 을 통해 보다 풍부하고 부드러운 풍미, 그리고 상쾌한 과일 향이 넘치는 샤도네이로 특히 크림소스 베이스 요리, 바닐라 디저트와의 뛰어난 패어링을 보여줍니다.
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