RITME CELLER Ritme Negre
리트메 셀러 리트메 네그레
GDVG 2020 93 PG 91 RP 90
Producer info.
COMMENT
“Life is too short to drink bad wine”
자연친화적인 와인메이커의 순수한 와인 컬렉션
설립자 Albert는 Priorat의 토양을 표현하기위해 100% 자연친화농법과 전통적인 양조법, 현지 토착품종으로 리트메 셀러의 색깔을 보여주고 있다. 인위적인 것이 아닌 자연을 존중하는 것이 결국 와인의 복합미와 섬세함을 나타낼 수 있다고 믿기 때문이다.
Ritme = Rhythm
리트메 셀러는 지역의 리듬, 영혼과 풍경을 와인에 표현하였다. 장대한 프리오랏의 산 속에 옛날 모습 그대로 빈야드가 있으며 국제품종의 세계화와 현대적인 와인 제조 스타일에 반대하고 고대의 재배 농법과 양조법을 기반으로 야생의 독특한 와인, 순수한 와인, 불완전한 와인으로 그의 철학을 와인에 담아내고 있다
Product info.
WINE MAKING
10개월 프렌치 오크 배럴에서 숙성
* 유기농 와인
* 손 수확, 청칭과 여과 배제
TASTING NOTE
꽃 한 다발을 받은 듯한 매력적인 다양한 꽃 향기를 지닌 와인이다. 오크 풍미가 있지만 꽃 향기가 베이스를 받쳐주고 훌륭한 산미, 체리 과즙, 약간의 민트 마무리가 산뜻하다. 집중력이 높은 크림과 같은 질감을 가진 와인이다.
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