BOSCHENDAL Elgin Sauvignon Blanc
보쉔달 엘긴 소비뇽 블랑
TA 92
Producer info.
COMMENT
1685년에 설립된 보쉔달은 300년이 넘는 역사를 간직한 남아프리카에서 두 번째로 오래된 유서깊은 와이너리이다. 케이프 타운(Cape Town)에서 차로 한 시간 거리에 있는 시몬스버그(Simonsberg)와 드라켄슈타인(Drakenstein) 사이에 위치한 보쉔달 빈야드는 약 2,250헥타르로 이루어졌으며 양질의 포도를 재배하기에 이상적이다.특히 엘긴 레인지는 선선한 테루아를 자랑하는 엘긴 지역의 대표적인 캐릭터를 여실히 보여준다.
Product info.
WINE MAKING
손 수확, 스테인리스 스틸 숙성
TASTING NOTE
아스파라거스, 라임, 싱싱한 복숭아, 레몬 등의 아로마를 지녔고
뚜렷한 미네랄과 촘촘한 구조감이 느껴지고 굉장히 프레쉬하다.
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