와인 디테일

이탈리아 와인을 논할 때, 선뜻 메를로 품종을 떠올리는 이는 많지 않다. 이탈리아 전 지역에 걸쳐 수백 종에 달하는 다양한 토착 품종이 생산되기 때문이다. 이탈리아에 메를로가 처음 들어온 것은 1800년 후반 프리울리-베네치아 줄리아 지역. 이후 메를로 재배에 이상적인 환경 조건을 가진 지역으로 이탈리아 전역에 널리 퍼지게 되며, 특히 보르도 스타일의 슈퍼 투스칸을 생산하기 위해, 토스카나에서 널리 식재되며 많은 인기를 누리고 있다. 메를로는 묵직한 타닌과 높은 산도를 가진 강렬한 품종과 블렌딩 되어, 와인에 부드러움과 잘 익은 과실 풍미를 더 해준다. 이 와인은 토스카나 키안티 지역에서 생산된 메를로 와인이다. 블렌딩이 아닌 100% 메를로만을 사용하여 품종 특유의 풍성한 과일 향과 함께, 프렌치 오크에서 12개월 숙성 및 9개월 이상의 병 숙성을 통해 우아하고 부드러우며 복합적인 풍미를 보여준다. 8-10년은 거뜬히 보관하며 에이징할 수 있는 풀바디의 와인. 명품 조연에서 화려한 주인공으로 우뚝 선 메를로의 진짜 매력을 발견해보자!