Symphony Natural & Organic White
심포니 블랑(화이트) 내추럴 및 유기농
Producer info.
Yago Aznar Family에 의해 4대에 걸쳐 와인을 경작하고 있으며 2002년도에 지금의 모습으로 새로이 변모하게 된다. 사실, 시작은 자기만의 브랜드를 가진 와이너리가 아니라 생산된 포도를 다른 와이너리에 판매하는 방식으로 시작되었다. 하지만, 포도 생산에 대한 오랜 경험과 자기만의 브랜드를 가져야 겠다는 가족의 결심에 따라 지금의 모습으로 변모하게 된 것이다.
유기농 및 내츄럴 와인의 경우 스페인 그 어느 와이너리보다 뛰어난 품질과 가격경쟁력을 자랑한다. 스페인을 대표하는 유기농 및 내츄럴 와인 생산자임에 틀림없다.
Product info.
옅고 맑은 황금색상과 함께 진한 트로피컬 과일향이 약간은 공격적이다. 입안 가득 잘 익은 과일의 터치가 좋으며 약간의 산미가 지루하지 않다. 목넘김과 함께 부드러운 잔향과 깔끔한 마무리가 입안을 청량하게 한다.
Mashija Reviews
와이너리가 내추럴 와인을 생산하기로 결심하기까지, 많은 고민과 준비 사항이 필요하리라 생각된다. 이 와인을 생산하는 보데가 템포레에서는 내추럴 와인 생산을 결정하며, 다음 3가지의 기준을 정했다고 한다. 첫째, 일반 와인과 차이가 나지 않을 것! 즉, 맛을 포기하지 않겠다는 것. 둘째, 소비자가 부담스럽지 않은 가격대일 것! 마지막 셋째, 무늬만 유기농이 아닐 것! 이 모든 조건에 부합하는 와인인지, 직접 마셔보고 판단해 보자!
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