Producer info.
차카나(Chakana)는 아르헨티나 안데스 산맥 기슭에 위치한 현대적인 와이너리다.
차카나라는 이름과 문양은 잉카어로 우주를 운영하는 근본 요소를 뜻한다.
멘도사(Mendoza) 지역에 위치하고 있는 차카나는 해발 950m, 멘도사 시의
34km 남쪽에 위치한 앵그렐로 (Angrelo)와 루한 데 쿠요(Lujan de Cuyo) 소지역에 300ha 부지를 가지고 있다. 19세기 경부터 이태리 북부에서 와인을 생산해온 펠리자티
패밀리(Pelizzatti Family)가 소유주이며 멘도사 지역 특유의 떼루아(terroir)를 가장 잘 표현할 수 있는 방식으로 와인을 제조하고 있다. 차카나의 와인들은 International Wine Challenge, Wine Enthusiast 등에서 높은 평가를 받고 있으며 차카나의 말벡(Malbec) 와인은 Decanter World Wine Awards에서 아르헨티나 와이너리 중 유일하게 2005, 2006년 연속 금메달을 획득했다.
Product info.
이틀간 껍질 접촉 시간을 가져 충분한 풍미와 타닌을 추출한 뒤 12일 간 발효 과정을 거침. 100% New French Oak에서 10개월간 숙성을 거친 후 추가로 6개월 병 숙성.
해발고도 1500 미터 지역에서 재배한 포도로 만들어 ‘유퍼리안’ 스타일의 신선하면서 향기롭고, 와인의 골격과 산도가 강조된 와인이 생산된다.
블랙베리, 자두의 진한 과실향이 인상적이며, 부드러운 타닌이 산도와 잘 어우러져
탄탄한 골격과 구조감을 보여준다.
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