Producer info.
350년이 넘는 가문의 역사와 함께, 세계 최고의 포트 와인 생산자이자 포르투갈 최대의 와인 회사인 시밍턴 패밀리(Symington’s Family)는 두오로(Douro) 지역에서 그 지역 떼루아를 개성있게 표현해 내는 스틸 와인(Still Wine)을 양조해 왔다. 그라함의 소유주 시밍턴 패밀리에서 새롭게 선보이는 스틸 와인은 포르투갈이 가지고 있는 잠재력과
시밍턴 패밀리의 명성을 확인할 수 있는 제품들로 두오로 지역 내에서 오로지
스틸 와인만을 위한 포도원을 준비, 최고급 포트 와인을 만들 때와 같은 수확량 조절과철저한 포도원 관리를 통해 이미 디캔터(Decanter) 매거진과 로버트 파커(Robert Parker)의 평가에서 포르투갈 최고의 스틸 와인으로 인정받았다.
Product info.
“모든 퀸타 중의 퀸타 (The quinta of all quintas)”라고 불리는 퀸타 도 베수비오는 두오로 밸리 지역의 최고의 와이너리 중 하나로 꼽힌다. 1827년에 지어진 와이너리와
8개의 라가르(lagares) 는 아직도 그 형태 그대로 사용되고 있어 전통을 중시하는
시밍턴 패밀리의 철학을 엿볼 수 있다. 퀸타 도 베수비오는 고도 110미터에서 450미터 사이에 위치하여, 높은 일교차를 유지하기 때문에 높은 산도를 유지할 수 있다.
또한, 이 포도밭은 서향과 북향으로 향해있어 해질 무렵까지 태양빛을 잘 받을 수 있어 포도를 잘 익히는데 최상의 조건을 가진다.
라벤더, 블랙 베리, 오크의 풍부한 향, 부드러운 타닌, 뛰어난 구조감이 최상의
포르투갈 레드와인을 경험하게 한다.
You may also like
Comments
0
