Salomon Estate, Finniss River Shiraz
살로몽 에스테이트, 피니스 리버 쉬라즈
Salomon Estate
레드 , 미디움-풀 바디
2013
%
750ml
138,000원
레드 텅 부티크 와인하우스
Producer info.
2016년 와인&스피릿 매거진으로부터 세계 100대 와이너리로 선정된 최고의 와이너리 살로몽 운트호프는 오스트리아 크렘스탈에서 1792년에 설립된 전통있는 와이너리 입니다. 오스트리아 와인의 역사 그 자체로 불리우는 살로몽 운드호프는 1997년 호주의 남단에 위치한 플로류 반도에 자리를 잡아 살로몽 에스테이트를 설립하였고, 이 곳은 제임스 할러데이 James Haliiday가 선정한 5 STAR WINERY 에 당당히 이름을 올리며 클래식 쉬라즈와 카버넷 소비뇽을 생산하고 있습니다. 펜폴즈의 수석 와인메이커로 근무했던 호주의 아이코닉 와인메이커인 마이크 파밀로 Mike Farmilo가 와인메이킹을 담당하며, 2013년 Wine Companion에서 TOP 10 Dark Horses 중 한 곳으로 선정되기도 하였습니다. 아주 소량의 아메리칸 오크의 사용 외에는 모두 프렌치 오크만을 고집하여 은은하고 부드러운 풍미를 부여하고 있습니다. 호주의 떠오르는 별이지만 모태인 살로몽 운드호프의 영향을 받아 구대륙의 스타일인 섬세하고 우아한 풍미를 잘 표현하는 곳입니다.
Product info.
<5 STAR WINERY에 빛나는 살로몽 에스테이트의 시그니처. 강건하고 우아한 클래식 쉬라즈의 전형>
살로몽 에스테이트의 시그니처 와인으로 불리우는 피니스 리버 쉬라즈는 살로몽 에스테이트의 싱글 빈야드 쉬라즈입니다. 온화한 낮과 서늘한 밤의 기온 차로 호주의 스타일을 잘 보여주는 짙고 풍부한 과실 풍미와 초콜렛 풍미에 신선한 산도가 더해져 섬세하고 긴 피니쉬를 보여줍니다. 100% 프렌치 오크만을 사용하여 18개월간 숙성 후 출시되며 25년 이상 장기 보관 및 숙성이 가능한 와인입니다.
*블렌딩 : 100% Shiraz
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