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부르고뉴 스타일의 프리미엄 샤도네이와 피노누아를 생산하는 미국 최고의 와이너리 키슬러는 스티브 키슬러 Steve Kistler가 1978년 와이너리를 설립 한 이래 와인 메이커 마크 빅슬러와 함께 40년에 걸쳐 최고급 와인 생산자로 인정받는 와이너 리입니다. 친환경 재배와 과학적인 양조방식은 미국 대표의 샤도네이, 피노누아 대명사가 된 바탕이자 로버트 파커를 비롯한 많은 평론가 들이 최고의 와이너리 라는 극찬을 한 이유였습니다. 21세기에 들어와 키슬러는 또 다른 혁신을 시도 합니다. 가장 ‘부르고뉴적인 그랑크뤼 와인’이라는 닉네임 으로 불리는 키슬러의 성공에 만족하지 않고 최고의 피노누아 개발에 집중하기 위하여 새로운 피노누아 프로젝트 ‘옥시덴탈 Occidental’ 을 만들었습니다.
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<키슬러의 새로운 프로젝트로 탄생한 완벽한 복합미의 피노 누아>
프리스톤-옥시덴탈 피노 누아는 첫 번째 출시된 와인인 옥시덴탈 소노마 코스트 피노 누아의 새로운 명칭으로 바다와 근접한 곳에 위치한 Bodega Headlands, Occidental Station, 그리고 Bodega Ridge Vineyards의 피노 누아를 모아 탄생시킨 와인입니다. 해안가에 근접한 빈야드에서 자란 피노 누아의 뛰어난 미네랄리티를 반영된 이름으로 피노 누아가 간직한 부드러움과 강렬함이 밸런스를 이루는 소량 생산의 완벽한 와인입니다.
*블렌딩 : 100% Pinot Noir
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