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부르고뉴 스타일의 프리미엄 샤도네이와 피노누아를 생산하는 미국 최고의 와이너리 키슬러는 스티브 키슬러 Steve Kistler가 1978년 와이너리를 설립 한 이래 와인 메이커 마크 빅슬러와 함께 40년에 걸쳐 최고급 와인 생산자로 인정받는 와이너 리입니다. 친환경 재배와 과학적인 양조방식은 미국 대표의 샤도네이, 피노누아 대명사가 된 바탕이자 로버트 파커를 비롯한 많은 평론가 들이 최고의 와이너리 라는 극찬을 한 이유였습니다. 21세기에 들어와 키슬러는 또 다른 혁신을 시도 합니다. 가장 ‘부르고뉴적인 그랑크뤼 와인’이라는 닉네임 으로 불리는 키슬러의 성공에 만족하지 않고 최고의 피노누아 개발에 집중하기 위하여 새로운 피노누아 프로젝트 ‘옥시덴탈 Occidental’ 을 만들었습니다.
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<완벽한 복합미, 키슬러 피노 누아의 새로운 프로젝트 >
옥시덴탈 소노마 코스트는 첫번째 출시된 와인으로 오너 스티브 키슬러가 최고의 피노누아를 탄생시킬 수 있을 것이라고 확신했던 와인입니다. 바다와 근접한 빈야드는 풍부한 미네랄 성분을 통해 고유한 옥시덴탈만의 개성을 잘 표현합니다. 아주 적은 수확량과 극소량만 생산되는 옥시덴탈 피노누아는 오직 메일링을 통해서만 완판되고 있습니다.
*블렌딩 : 100% Pinot Noir
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