Casanova di Neri, Pietradonice
까사노바 디 네리, 피에트라도니체
레드 텅 부티크 와인하우스
Producer info.
1971년에 몬탈치노에 설립된 까사노바 디 네리는 비교적 젊은 와이너리 입니다. 설립 직 후 지속적으로 와인 생산과 양조에 대한 과학적인 연구를 진행하는 동시에 빈야드 볼륨을 확장하는 등 많은 노력을 기울여 오늘날 총 63헥타르에 이르는 와이너리를 운영하고 있습니다. 2006년 와인스펙테이터에서 2001년 빈티지 브루넬로 몬탈치노가 100점으로 1위를, 2006년 빈티지는 제임스 서클링 에게 100점, 2010년 빈티지는 로버트 파커로부터 100점 만점을 받는 등 브루넬로 디 몬타치노 생산자로서 최고의 평판을 자랑하며 전설적인 와이너리로 등극하였습니다. 토양 성격이 전혀 다른 7개의 빈야드를 보유한 까사노바 디 네리는 피에트라도니쓰 Pietradonice, 르 체티네Le Cetine, 체레탈토Cerretalto, 스페레타Spereta, 그리고 포데루치오 Poderuccio, 포데르누오보Podernuovo 빈야드에서 최고의 와인을 생산하고 있습니다. 특히 와이너리 자부심이자 가장 오래된 빈야드 일 피에솔레Il Fiesole는 몬탈치노 북동 방향 해발 350m 에 위치한 와이너리 본사에 있습니다. 플래그쉽 브루넬로 와인 체레탈토와 테누타 누오바는 까사노바 디 네리의 정체성을 가장 잘 표현한 와인으로 정평이 나있어 세계적인 와인 수집가들 사이에 구매 경쟁을 일으키는 와인이기도 합니다. 모두 완전 유기농 방식으로 생산되는 최고 품질의 친환경 와인입니다.
Product info.
<여러 빛깔을 겹겹이 입은 까사노바 디 네리의 검은 보석>
피에트라도니체는 2000년을 첫 빈티지로 하여 까사노바 디 네리의 테루아와 대표적인 국제 품종인 카버넷 소비뇽의 만남으로 탄생하였습니다. 호마노(Onyx Stone)을 의미하는 이름처럼 여러 빛깔이 펼쳐지는 보석과 같이 다양한 풍미를 느낄 수 있는 와인입니다. 중력만을 이용한 양조 과정을 거쳐 섬세하고 부드러운 탄닌과 색상을 지닌 와인이지만, 강렬하고 단단한 구조감으로 최소 2시간 전에 미리 오픈하여 마시기 전 향과 맛을 일깨워주어야 하는 와인이기도 합니다. 18개월의 오크 숙성과 15개월의 병 숙성을 거친 뒤 출시되는 피에트라도니체는 단 6,676병만 생산된 소량의 슈퍼 투스칸 와인입니다.
*블렌딩 : 100% Cabernet Sauvignon
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