Producer info.
충청북도 청주시 상당구 사천로 18번길 5-2(사천동)
043-218-7688
www.sejongricewine.com
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
세종쌀막걸리는 부드러운 맛을 음미할 수 있고 달달하며 청량감이 살아 있다. 특히 밀을 넣어 감칠맛을 돋우어 준 충북 청주의 유명막걸리로 부드러운 목넘김이 특징이다.
조은술세종(주)은 현재 20여종의 전통주를 생산하고 있으며, 2012년 유기 막걸리를 생산하기 시작하여 유기가공식품인증을 획득했으며 전통주 시장에서 선도적인 역할을 담당하고 있다.
*어울리는 음식-해물찜
해물찜은 각종 해물과 콩나물을 매콤한 양념에 버무려 푸짐하게 만들면 여럿이 둘러앉아 먹기 좋은 막걸리 안주가 된다. 콩나물은 아스파라긴이 함유되어 숙취 해소와 피로회복에 좋은데, 살짝 익혀 아삭한 맛이 막걸리의 맛을 돋운다.
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