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충청남도 당진시 신평면 신평로 813
041-362-6080
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출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
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전통적으로 사찰에서 전수되어온 백련곡차를 현대적으로 복원한 것으로, 백련잎을 막걸리에 첨가한 연엽주 계열의 전통주다.
당진 해나루쌀을 사용하여 술의 빛깔이 맑고 부드러우며 백련잎을 발효과정에 첨가하여 맛이 은은하고 부드러운 것이 특징이다.
*어울리는 음식-스테이크
스테이크는 감자,당근,콩,옥수수,시금치 같은 채소요리를 곁들이고 소스 없이 막걸리와 함께 먹으면 담백한 막걸리의 맛이 은은하게 입안을 채운다.
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