Champagne Jacquesson, AY Vauzelle Terme
샴페인 쟈크송, 아이 보젤 테르므
R.P 95
레드 텅 부티크 와인하우스
Producer info.
샴페인 쟈크송은 메미 쟈끄송에 의해 1798년 설립된 초창기부터 나폴레옹과 오스트리아 왕가의 사랑을 계기로 찬란한 번영을 이룩한 메종입니다. 크룩Krug의 설립자 요한 조셉 크룩이 자신의 회사를 만들기 전 와인메이킹을 배우며 일했던 메종으로도 유명합니다. 쟈크송의 철학은 생산량이나 마케팅에 의존하기보다 포도 자체의 품질을 직접 좌우함으로써 자신만의 스타일과 퀄리티를 유지하는 데 있습니다. 2000년 대 이후로 쟈끄송의 NV 샴페인은 블렌딩과 포도의 개성에 따라 매년 순차적으로 샴페인 뀌베 넘버링을 하여 메인 블렌딩이 되는 빈티지를 구분할 수 있도록 샴페인을 만들고 있습니다.
Product info.
아이 보젤 테르므 샴페인은 2005년 빈티지 생산된 샴페인들 중 가장 섬세하고 우아한 스타일을 보여주는 샴페인으로 평가받는 와인입니다. 섬세한 스파클과 실키한 질감, 체리, 자두의 과일 풍미와 민트, 야생 꽃 등 허브 풍미가 입 안에서 풍성한 향연을 펼칩니다. 블랑 드 누아 샴페인으로 가장 압도적인 평가를 받으며 휴존슨의 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인에 선정되는 등 단 200케이스 극소량 생산하는 최상의 퀄리티를 자랑하는 블랑 드 누아입니다.
*블렌딩 : 100% Pinot Noir
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