Producer info.
충청남도 당진시 순성면 매실로 398
041-354-1205~6
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
2002년도에 1,400여 농민들이 매실 10만본을 식재한 후 수확량이 현재 연간 100여 톤에 이르며 농식품부 지원 하에 가공, 생산하게 되었다.
왕매실막걸리는 우리씰과 100m 지하 암반수와 토종매실로 빚어 매실특유의 신맛과 탄산이 있으며 상큼하고 부드럽다. 구연산이 들어있어 트림이 없고 소화가 잘 된다.
*어울리는 음식 - 꼬막전
꼬막전은 삶아낸 꼬막의 살을 발라 달걀옷을 입혀 전을 부치는데 꼬막전의 기름기와 약간의 비릿한 냄새를 매실의 신맛과 탄산이 잡아주어 깔끔하게 마실 수 있다.
You may also like
Comments
0
