Producer info.
충청남도 당진시 신평면 신평로 813
041-362-6080
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출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
쌀신평양조장은 막걸리를 옛날의 술로 머물게 히지 않고 오늘날 우리 삶속에서 같이 호흡할 수 있도록 막걸리의 모던 프리미엄주의를 지향한다.
간척지 토양에 서해안 해풍을 맞고 자란 충남 당진 쌀을 주원료로 하며 깔끔한 맛을 내기 위해 백련잎을 첨가했다. 80년 이상된 숨쉬는 재래식 항아리에서 철저한 온도관리에 의해 발효하여 소량 한정생산되는 수제 프리미엄 막걸리로 깊은 맛과 은은한 탄산의 조화가 일품이며 안개와 같이 은은하면서도 신비로운 맛이 특징이다.
*어울리는 음식-스테이크
프리미엄 막걸리인 하얀연꽃 백련생막걸리는 스테이크와도 거부감없이 잘 어울리며 감자, 당근, 콩, 옥수수, 시금치 같은 채소요리를 곁들이고 소스 없이 같이 마시면 백련생막걸리의 담백한 맛이 은은하게 입안을 채운다.
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