Producer info.
짧은 시간에도 불구하고, 급속도로 성장하는 ‘루돌프 퓌어스트’
파울 퓌어스트씨는 독일에서 오크통을 사용한 최고의 슈페트부르군더 생산을 처음으로 시작한 생산자에 속하며 , 슈페트부르군더 전문가로 성장했다. 2007년부터 부르고뉴에서 와인공부를 한 아들 세바스찬 퓌어스트가 와인생산에 참여.
Product info.
품종 : 슈페트부르군더(Spätburgunder = Pinot Noir) 100%
생산지역 : 독일- 프랑켄(Franken)
양조 : 자연친화적인 생산방식 , 적은 수확량과 여러 번에 걸친 수확
< 테이스팅 노트 >
COLOR : 장미 빛깔이 감도는 밝은 루비빛
NOSE : 피노누아의 강한 과일향과 스모키한 향,풍부한 부케향이 다양한 퍼포먼스를 보여준다
MOUTH : 수확량을 줄여 와인의 농축미를 높이고, 피노누아의 우아함이 잘 표현되는 와인이다.
FOOD MATCHING : 다양한 가금류의 요리와 흰 살코기 요리와의 매칭이 좋다
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