Producer info.
Los Angeles와 San Francisco의 딱 중간에 위치해 있는 론 품종으로 유명한 파소 로블의 다우 빈야드. George Daou와 Daniel Daou는 프랑스에서 태어나 자라면서 배운 와인에 대한 열정과 의욕을 나타내기 위하여 여러 지역을 공부하던 중 발견한 아델라이아 구역의 DAOU 산을 발견하였으며 보르도와 버건디의 특성을 가진 땅을 사용하게 되었다.
미국에서 특급 그랑크뤼를 능가하는 와인을 만들고자 하여 꾸준하게 최상급 양질의 와인을 생산하고 있다. 남들은 파소 로블에서 론 품종이 아닌 까베르네 소비뇽만을 주로 하기 때문에 이상하게 생각하지만 다우 형제들에게 있어서 그렇게 중요한 문제는 아니다.
Product info.
깊고 아름다운 색을 띠고 있다. 검은 벨벳같은 느낌이 이른 봄의 제비꽃향과 으깨어진 블루베리, 초콜렛의 향이 느껴진다. 입 안에서는 매혹적으로 블랙 라즈베리의 향과 짙은 집중도, 그리고 카시스의 향이 느껴진다. 바닐라 빈, 시더 숲, 담배의 향과 함께 잘 익은 타닌, 신선하게 느껴지는 산도, 적당한 알콜이 느껴지는 와인이다. 다우 산의 떼루아를 느낄 수 있게 해주는 최상의 와인이다.
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