와인 디테일

아름다운 금빛을 가진 이 와인은 사과, 레몬 같은 과실의 아로마와 전통적인 오크향, 구운 헤이즐넛향, 크렘블레의 바닐라향이 인상적이다. 입안에서 느껴지는 맛은 엘레강스하며 시원한 날씨 같은 청량감을 준다. 풍부한 미네랄 감과 구조감을 주지만 이 느낌은 금세 구운 사과, 구운 복숭아의 느낌으로 바뀐다풍부하고 구조감이 살아있는 과실의 느낌은 배럴 숙성을 통해 완성된다. 숙성이 완성 되었을 때도 기분좋은 레몬제스트 같은 산도가 인상적인 와인이다. 100% 유산 발효를 통한 정기적 바토나쥬 프렌치, 아메리칸, 헝가리안 오크배럴(32% NEW) 에서 10개월간 숙성 발효과정중 Less Contact를 중요시하여 샤도네 특유의 풍부한 맛과 복합미를 최대한 끌어올린다.