Paso a Paso Tempranillo
파소 아 파소 뗌프라니요
RP88
Producer info.
호르헤 오르도네즈는 로버트 파커의 올해의 개성적인 20개의 와인(20 Wine Personality) 중에 이름을 두번이나 올렸으며, 스페인의 Food & Wine 에서 주관한 The Golden Grape Award 에서 수상, 2008년 난터킷섬 와인 페스티발(Nantucket Wine Festival)에서 올해의 권위자에 이름을 올렸다. 그는 후미야, 카탈루냐, 페네데스지역에서 생산하는 고품질의 와인을 발굴해 미국으로 수출한 최초의 인물이다. 그의 와인은 놀랄 만큼 가격 대비 가치가 커, 너무 멋진 선택임을 알게 된다. 스페인 와인의 지표를 새롭게 만들었다고 평가받을 만큼, 스페인 와인 시장을 확립하는 데 큰 역할을 했다. 스페인 각지에 40여개 와이너리의 와인을 전세계에 공급하고 있다. 그리고 8개의 와이너리를 직접 운영하면서 스페인의 기후와 토양이 가진 특유의 매력과 맛을 표현하기 위해 노력하며, 연간 50만 케이스의 와인을 생산하고 있다.
Product info.
체리 등 붉고 검은 베리류의 바닐라향이 코를 즐겁게 하고, 탄닌은 부드러우면서도 구조감이 좋은 밸런스 훌륭하다.
손수확, 길고 천천히 침용과 발효과정을 거친 후 프렌치 오크배럴에서 6개월간 숙성시킨다.
1970년 수령의 포도나무에서 수확된 포도로 102헥타르(252에이커)의 낮은 수확량으로 빈약한 토양과 건조한 기후가 특징이다.
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