Kopke 10 Years Old Tawny Port
콥케 10년 숙성 토니 포트
더와인샵 , 마이시크릿셀라
Producer info.
현존하는 포트 생산자 중에 가장 오랜 전통을 가진 생산자입니다. 1638년도 최초로 포트를 생산한 와이너리인 콥케는 대략 5세기에 걸쳐서 포트 와인을 생산하는 긴 역사를 가진 생산자입니다. 포트 와인은 일반 스틸 와인과 달리 와이너리가 매우 중요합니다. 스틸 와인은 포도밭에서 품질의 실마리를 찾는다면 포트는 와이너리 자체가 매우 중요하기 때문입니다. 즉, 오랜 역사를 통해서 쌓인 와이너리의 발효와 숙성에 필요한 모든 요소가 포트 와인의 품질에 대단한 영향을 미치기 때문입니다. 콥케는 이러한 조건을 잘 보여주는 생산자이며 현대적인 포도재배 기술과 포트 생산 시설의 접목으로 더욱더 콥케의 위상을 높이고 있는 생산자입니다.
Product info.
짙은 황금색과 함께 잘 말린 과일 향이 가득하다. 레드 와인의 풍부한 과일 향과는 달리 견과류의 터치가 가미된 세련된 말린 과일 향이 정말 좋다. 더불어, 부드러운 우드 터치가 더해지고 잘 숙성된 당도가 좋은 목넘김으로 이어진다.
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