Producer info.
ALPHA Estate는 그리스 북서쪽, the Amyndeon, Florina region에 위치하고 있다.
수년 간의 양조학자로 경험이 뛰어난 Makis Mavridis와 다년 간의 그리스 떼루아를 경험한 후 아민데온에 그의 와인을 재배하고 있었던 화학자 Angelos Iatridis에 의해 1997년에 설립되었다.
다양한 노하우를 가지고 있는 인적 요인과 더불어 자연을 존중하며 재배하는 방식을 고수하여 와인을 만들어온 결과, 현재 유럽, 미주, 아시아 등 25개국에서 러브콜을 받고 있는 와이너리로 전세계적으로 인정받고 있다.
Product info.
Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.
보라빛을 띄는 깊은 루비 색상을 띄고 있다.
달콤한 체리, 토스티한 바닐라 오크 터치의 향이 매력적이다.
스파이시한 후추향과 더불어 강렬한 검붉은 과실의 향이 함께 어우러지며 견고한 탄닌과 적절한 산도는 힘을 더해준다.
육즙이 많은 육류과 바비큐 그리고 살짝 매콤한 요리와 잘 어울린다.
고기파이와의 매칭은 손색이 없으며, 향이 강한 숙성된 치즈와도 같이하면 좋다.
서브 온도는 16-18 οC
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