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만치노 키나토는 이탈리아의 바텐더인 Giancarlo Mancino에 의해 바르베라 다스티 와인을 베이스로하여 자사의 세코, 비앙코와 로쏘에 들어가는 모든 엑스트랙을 섞고 기나나무 껍질등을 혼합하여 만들어진다.
그 결과 굉장히 풍부하고 깊은 맛이 나게 되며 차갑게 혹은 따듯하게 음용하여도 모두 훌륭한 결과를 보여준다.
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