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1883년 레뜨왈에 자리를 잡은 반델 가문은 지금까지 5대 이상 와인 양조를 하면서 포도밭 경작에서부터, 발효, 숙성 등 그들 가문만의 노하우를 가지고 양조하고 있다. 가족 중 독립한 필립 반델은 2001년부터 13헥타의 경작지에서 도멘 필립반델이라는 이름으로 와인을 생산하고 있다. 최소한의 이산화황 사용을 원칙으로 하며 경작의 상황에 따라 전혀 사용하지 않기도 한다. 자연을 거스르지 않고 가장 내추럴한 와인을 만드는 것이 도멘 필립반델의 목표이다. 뱅드빠이으 이외에도 뱅존, 크레망 드 쥐라, 마끄뱅 등 쥐라 지방의 전통 와인을 만들고 있다.
*연간 3,000병 생산 *20hl / ha
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▪ Character
서양배, 계피, 정향, 아니스 등의 향기가 지배적이고 입 안에서는 마멀레이드 등 과일잼의 달콤한 뉘앙스가 풍겨 기분좋은 피니쉬를 준다.
▪ Food recommendation
멜론을 곁들인 하몽, 푸아그라, 호두 아이스크림, 계피 등이 들어간 브레드, 꽁떼, 디저트 크렘 브륄레, 초콜릿
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