Producer info.
대전광역시 대덕구 신탄진로 738번길 128
042-932-0432
www.stjjujo.co.kr
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
대덕주는 100여년의 역사가 있는 전통주로 유씨 종가에 내려오는 전통주를 개발, 발굴하였으며 화학첨가물을 사용하지 않고 150m 암반수를 황토에 걸러 정수한지장수와 우리밀 누룩을 사용하여 100일 동안 발효,숙성하여 부드럽고 달콤한 맛이 그윽하다.
명절 제주로도 인기가 좋은 우리나라 전통주이다.
*어울리는 음식 - 도토리묵 무침, 두부요리
도로리는 피로회복 및 숙취에 효과가 있고 소화기능을 촉진시키며 입맛을 돋우어준다. 약리효과, 해독작용, 노폐물 분해, 피부미용에 좋은 지장수로 만든 대덕주에 새콤매콤한 도토리묵 무침과 두부 요리로 건강까지 생각해보자.
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