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피스포트의 거장 하트 가문은 기원은 1337년까지 거슬러 올라간다. 700년의 역사를 눈앞에 두고 있는 하트 가문은 또 독일에서 최초로 시민계급에 의해서 운영되던 와이너리에 속하는데, 현재의 와이너리 라인홀트 하트(Reinhold Haart)는 1920년대 초에 요젭 하트(Josef Haart) 와이너리가 일곱 형제자매에 상속되면서 테오 하트(Theo Haart) 씨는 2004년부터 가이젠하임에서 양조학을 공부를 마친 아들 요하네스(Johannes)와 같이 와인생산을 하고 있다.
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전체 손수확을 하며 자연 효모를 이용하여 발효를 시킨다. 수확 후 8개월 동안 긴 발효를 거친 후 병입 된다. 와인의 고유함을 지키기 위해 최소한의 작업을 거쳐 와인을 만들어 낸다.
우아하고 풍부한 복숭아, 패션프루트의 과실 향과 함께 프레시한 아로마가 매우 인상적이다. 복합적인 과실의 느낌과 블랙커런트, 레드베리, 스파이시함이 돋보인다.
미네랄, 산도와 당도가 훌륭한 밸런스를 이룬다. 우아하고 긴 피니쉬가 인상적이며 10년 이상의 숙성 잠재력을 가지고 있다.
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