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토스카나 피렌체의 귀족가문인 프레스코발디는 700여 년간 와인 제조에 종사한 와이너리로, 르네상스 시대에 미켈란젤로가 프레스코발디 와인을 애용했다는 기록이 있을 정도로 유서 깊은 와이너리이다. 또한 오랫동안 영국 왕실 및 유럽 귀족들에게 와인을 납품하는 등 유럽에서도 그 명성이 높았다. 33대에 걸쳐 가족 경영을 유지하고 있으며, 현재도 끊임없는 노력과 새로운 시도로 이탈리아 와인을 전 세계에 알리는데 크게 공헌하고 있다
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병 안에서 2차발효를 하는 전통방식을 사용하여 작고 부드러운 기포생성, 이스트 풍미를 제공한다. 중앙일보 소비자 평가단 ( 소비자가 5만원 ~ 9만원 스파클링 카테고리) 에서 2위를 차지한 품질이 보증된 와인이다. 깊고 선명한 황색. 집중도 있고 여운이 길며 훌륭한 발란스의 맛. 깨끗하면서도 배와 복숭아, 시트러스, 파인애플 등의 풍부한 과일향이 있는 부드럽고 둥글둥글한 느낌의 와인. 손수확을 통해 품질이 검증된 포도만을 사용한다
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