Producer info.
샹파뉴 도츠는 샴페인의 'first class'로 불리는 우아하고 기품 있는 와인 하우스로 1838년 무역상인 독일인 윌리엄 도츠와 샴페인 세일즈맨인 피에르 위베르 젤더만이 함께 설립한 후, 두 가문의 혼인으로 5대째 이어져 오고 있습니다. 1882년부터 명망 높은 샴페인 하우스들이 모여 설립한 그랑 마르께(Grandes Marques)협회의 창립 멤버이며, 2018년 설립 180주년을 맞기까지 도츠만의 샴페인 양조 철학으로 최신 양조 설비와 샴페인의 전통체계를 동시에 갖추어 최상급의 샴페인을 만들어 내고 있습니다.
Product info.
'도츠 브륏 클라식'은 매년 일정한 비율의 20~40%의 리저브 와인이 블렌딩 되는 멀티 빈티지 샴페인으로, 도츠 하우스의 스타일을 일관성 있게 만들어내기 위해 최고 퀄리티의 포도로 첫 번째 압착인 뀌베(cuvee)만을 사용하여 만들어냅니다. 짙은 황금색과 풍성한 꽃향기, 고소한 풍미가 매력적이며 샤르도네의 신선함과 피노누아의 리치함이 잘 어우러진 풀바디 샴페인입니다.
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