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토스카나 피렌체의 귀족가문인 프레스코발디는 700여 년간 와인 제조에 종사한 와이너리로, 르네상스 시대에 미켈란젤로가 프레스코발디 와인을 애용했다는 기록이 있을 정도로 유서 깊은 와이너리이다. 또한 오랫동안 영국 왕실 및 유럽 귀족들에게 와인을 납품하는 등 유럽에서도 그 명성이 높았다. 31대에 걸쳐 가족 경영을 유지하고 있으며, 현재도 끊임없는 노력과 새로운 시도로 이탈리아 와인을 전 세계에 알리는데 크게 공헌하고 있다
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샤도네이 (Chardonnay) 80%, 피노 블랑 (Pinot Blanc) 20%
연두빛이 도는 옅은 짚색으로, 진한 백합꽃향과 배, 파인애플, 망고 등의 과실향이 조화롭다. 은은한 미네랄과 함께 신선하고 깔끔한 산도가 일품이다. 영국의 찰스 왕세자가 유일하게 즐겨 마시는 와인
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