Producer info.
이태리의 와인 명가 ‘루피노’는 1877년 일라리오 루피노(Ilario Ruffino)와 레오폴도 루피노(Leopoldo Ruffino)가 플로렌스 근교에 위치한 폰타씨에베(Pontassieve)에 와이너리를 설립하며 역사가 시작되었습니다. 당시 토스카나 지역은 수 세기 전부터 고품질의 와인 생산지로 유명했지만 아직 이 지역의 특징을 그대로 보여주는 와인은 나오지 않았다는 확신이 있었습니다.
포도 양조에 적합한 건조한 여름, 지중해의 시원한 해풍, 미네랄이 풍부한 토양을 가진 이 땅에서 토스카나를 대표할 와인을 만들기 위해 “우리는 여기서 이상적인 와인을 만든다(Here We make ideal Wine)”라는 좌우명 아래 많은 노력을 기울였습니다. 그 결과 루피노 끼안티가 1881년 밀란 와인 전시회에서 금메달을 받은 것을 시작으로 1884년 니스 와인 전시회, 1885년 앤트워프 와인 전시회에서 상을 받으며 전 세계적으로 알려지기 시작하였습니다
그리고 1890년 이들의 명성에 호기심을 가진 아오스타(Aosta) 공작이 루피노 와이너리를 방문했고, 이들의 와인 맛에 매료된 공작은 루피노를 왕실 공식 와인 공급업체로 지정하였습니다. 후에 와이너리는 아오스타 공작이 와이너리를 적극적으로 후원해준 것에 대한 감사로 1927년 리제르바 두칼레(Riserva Ducale)를 만들었습니다.
미국에 처음으로 수출된 끼안티로 기록되기도 한 루피노는 그 동안의 성공에 만족하지 않았습니다. 2차 세계 대전 이후 Villa di Montemasso의 포도원을 사며 지속해서 새로운 포도원을 사기 시작하였습니다. 그리고 결국 토스카나 지역을 대표하는 Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano 3 지역에서 와인을 생산하는 토스카나를 대표하는 와이너리가 되었습니다. 그리고 이들은 끼안티를 대표하는 와이너리로써 끼안티 DOCG 첫 번째 와인으로 인정을 받았습니다. (보증번호 #AAA00000001)
어느새 135년 이상의 역사를 가진 루피노는 토스카나 끼안티를 알리는 대표 와이너리가 되었으며, 생산하는 와인을 통해 끈임 없이 이탈리아의 역사와 가치를 전세계에 선보이고 있습니다.
Product info.
슈퍼투스칸 와인 모두스(Modus)는 라틴어에서 온 이름으로 “방법”을 뜻합니다. 토스카나의 전통적인 포도품종이 아닌 국제 포도품종인 카버네 소비뇽과 멀롯을 함께 블렌딩 하여 만들어졌으며, 1997년에 처음 소개됨과 동시에 전 세계 와인 평론가들의 입맛을 사로잡았습니다.
와인에 블렌딩 된 3가지 포도품종은 각각 와인의 특징을 잡아주고 있습니다. 와인의 기본이 된 산지오베제 품종은 체리의 향과 세련된 질감을 제공하며, 멀롯은 블랙 베리의 향과 섬세한 민트의 향을 제공합니다. 마지막으로 카버네 소비뇽은 와인의 구조감을 주며 각각의 품종이 잘 어울리도록 만들어 줍니다.
와인은 Poggio Casciano 빈야드와 다른 빈야드의 포도를 선별하여 만들어 집니다. 선별된 3가지 포도품종은 각각 발효를 진행한 뒤 작은 프렌치 오크통과 아메리칸 오크통에 각각 1년간 숙성을 합니다. 그리고 스테인리스 스틸 탱크에서 블렌딩 된 뒤 6개월의 안정화를 거쳐 출시 됩니다.
처음 담배, 향신료의 향이 시작되다가 체리, 딸기의 매력적인 향으로 바뀝니다. 그리고 입안에서는 풀바디한 느낌이 탄닌과 바닐라, 붉은 베리의 향과 함께 오랫동안 지속되여 숙성잠재력을 느낄 수 있습니다.
※라벨의 나침반은 와인을 만들어내는 포도, 태양, 나무, 토양, 시간의 균형을 표현합니다.
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