Producer info.
- 소유주: William Harlan(윌리엄 할란)
- 와인메이커: Robert Levy(로버트 리비)
미국 캘리포니아 컬트 와인(Cult Wine)의 선두로 손꼽히는 할란 이스테이트(Harlan Estate)는 '하나의 철학, 하나의 설비, 하나의 상표'의 목표 하에 100% 카버네 소비뇽으로만 양조되는 6개의 와인을 만들기 위해 본드라는 브랜드를 탄생시켰습니다.
보르도 1등급에 견줄 수 있는 '캘리포니아의 진정한 그랑 크뤼'를 만드는 것을 본드의 목표로 하여 3~4 ha에 불과하고 제각기 다른 높은 언덕 부지에서 재배된 포도를 매입해 Melbury(멜버리), Vecina(베씨나), St. Eden (세인트 이든), Pluribus(플러리버스)라는 와인을 선보였습니다.
와이너리 이름으로 사용된 본드는 유대, 결합을 뜻하는 말로 와인을 통한 자연과 인간의 화합, 그리고 개별 포도밭 소유주들과 윌리엄 할란이 공유하고 있는 비전과 정신적 유대 뿐만 아니라 본드가 공유하고 있는 한 뿌리와 철학을 의미하는 중의적인 이름입니다.
Product info.
퀠라는 독일어로 "태초의 근원" 또는 "아르투아의 대수층(지하수를 품은 지층)"에서 유래한 말로 나파 밸리의 심장부 St.Helena 동쪽의 강이 내려다 보이는 가파른 경사면에 위치하고 있습니다.
2006년 빈티지로 시작한 퀠라는 태초에 강 바닥에 가라앉은 자갈과 바위가 이 곳의 화산이 마지막으로 융기되어 조성된 곳으로 검은 과일류 , 트러플 , 담배 등의 향이 말로 표현할 수 없는 미네랄 향과 어우려져 피어 오릅니다.
부드러운 타닌이 강렬한 와인의 마무리를 고조시키며 산도와 미네랄의 느낌이 은은하고 긴 피니쉬로 이어지는 것이 이 특징입니다.
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