Producer info.
- Marchesi Mazzei
14세기 부터 마쩨이 패밀리에(Mazzei Family) 의해 와인을 생산하기 시작함
1398년 12월 16일 써 라포 마쩨이에 (Ser Lapo Mazzei)에 의해 끼안티 이름이 처음으로 사용됨
18세기에는 Philip Mazzei 가 미국 버지니아에 포도나무를 심었으며, " 모든 사람은 평등하게
태어났다" 라는 사상으로 토마스 제퍼슨에게 영향을 미쳐 미국 독립선언문의 기초가 되었다.
미국의 애국자로서 미국에서 기념우표가 발행되었다.
Castelo di Fonterutoli (끼안티)와 Belguado (마렘마), Zisola(시실리) 등 3곳의 와이너리를 소유
- Castello di Fonterutoli
1435년부터 마쩨이 가문이 소유, 600년동안 24대째 마쩨이가문이 운영하는 대표 와이너리이다.총면적 650 ha, 포도밭 면적 117 ha로 Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere & Caggio 의 5개 포도밭으로 해발 200~500m 에 위치한 토양이 각기 다른 포도밭이다. 화학비료는 전혀 사용하지 않으며, ha당 42hl 의 포도즙을 생산하며,중력을 이용해 착즙한다. 바위속에 지어진 와인셀러는 암반수를 통해 습도를 조절하고 있으며 3,000개의 오크통을 장치 할 수 있는데 이로 인해 바위 와인(Vino dei sass or rock wine)이라는 별명으로도 불리운다 .
해발 200~500m에 위치한 석회암과 사암이 분리된 토양과 완벽한 햇볕은 지질학적 뿐만 아니라 기상학적으로 뛰어난 조건을 갖추고 있어 ha당 7,000그루의 포도나무가 자랄 수있도록하여 복합적이고 우아하며 강렬한 와인을 만들수 있게 한다.
* 감베로 로쏘 (Gambero Rosso) 3 글라스(Tre Bichieri) 에 29회 선정
* 와인스펙테이터 ( Wine Spectator) 90 점이상 49회 기록
* 로버트 파커 (Robert Parker) 90점이상 34회 기록
* 제임스 써클링 (James Suckling) 90점이상 18회 기록
Product info.
Tasting Note
품 종 : 산지오베제90%, 말바시아 네라, 콜로리노, 멜롯10%
(Sangiovege90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot10%)
원산지 : 이태리, 토스카나
색 : 체리 레드
향 : 오디와 신선한 후추, 가죽향, 꽃 향기와 과일향
맛 : 산지오베제의 우아한 바디감과 농축된 부드러움이
조화로운 미디엄 바디의 와인
궁 합 : 짙은 소스의 파스타, 삶은 고기류, 볶은 야채, BBQ
숙성한 콜드 미트(편육, 냉족발)
종합 의견
Wine Spectator 100대 와인 선정,
Wine Spectator ,Smart Buy Wine선정
Robert Parker 90점
10년 이상 Ageing 가능
1시간 전 디캔팅 추천
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