The Galvo Garage Cabernet Blend
다렌버그 갈보 가라지 까베르네 블랜드
2010 : RP 91 / 2013 : JH 90
Producer info.
다렌버그는 남호주 대표 부띠끄 와이너리로, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 쉬라즈 & 비오니에를 블랜딩 하는 파격적인 시도와 스토리를 담은 독특한 제품명 등 호주에서는 독창성과 창의성을 인정받고 있는 와이너리이다. 다렌버그는 남호주 지역 프리미엄 레드 와인 생산지로 유명한 맥라렌 베일에 위치해 있으며 1912년 조셉 오스본(Joseph Osborn)에 의해 설립되어 현재까지 가족경영으로 운영되고 있다. Australia's First Fmailies of Wine (호주 가족 경영 와이너리)의 12개 와이너리 중 하나로 호주 와인 역사를 반영하는 와이너리로 인정받고 있으며 와인 & 스피릿(Wine & Spirit) 매거진으로부터 올해의 100대 와이너리로 총 4회 선정, 디켄터(Decanter) 매거진으로 부터 2017년 올해 방문해야 할 와이너리로 선정되었다. 레이블의 레드 스트라이프가 특징인 프리미엄 와이너리이다.
Product info.
가라지 와인(Garage wine)은 프랑스 보르도 지역에서 기존의 등급 체계를 벗어나 뒷 창고에서 만들어진 매우 높은 품질의 와인을 가리킨다. 갈보 가라지는 다렌버그 스타일의 가라지 와인이다.
오픈하는 순간부터 삼나무향, 버섯, 넛맥의 향이 강하게 올라온다. 그리고 뒤를 이어 약간의 산도와 함께 라즈베리 향이 느껴진다. 입 안에서는 카시스와 플럼의 진득함이 느껴지며 강렬하면서도 균형을 잘 이루고 있는 와인이다.
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