지난 기사에서는 대표적인 맥주 생산국인 독일에 대한 전반적인 설명과 함께 옥토버페스트와 쾰쉬를 소개해 드렸습니다. 이번에는 이 외의 다양한 독일 맥주를 전해드리도록 하겠습니다. 1. 뮤닉 둔켈(Munich Dunkel) 둔켈(Dunkel)은 독일어로 ‘어둡다’라는 뜻으로 어두운 외관을 가진 맥주를 둔켈이라 ...
흑맥주라 하면 대부분 ‘높은 도수, 에일맥주, 진한 맥주’ 이렇게 인식하거나, 맥주를 자주 찾는 경우라면 ‘기네스’ 또는 ‘코젤’, ‘시나몬 가루’ 이렇게 연상하는 경우도 있습니다. 일단 흑맥주에 대한 정의를 말씀드리자면, 너무나 간단하게도 외관의 색상이 검은색인 맥주를 보고 ...