콩드리유AOP는 북부론에서 비오니에 청포도 100%로 화이트 와인만 생산하는 프리미엄 와인 산지이다. 대륙성 기후대에 속하고 바람이 강하게 분다. 비오니에 청포도는 북부론 앙퓌(Ampuis)지역에서 태어난 토착 청포도 품종이다. 콩드리유AOP는 앙퓌 바로 밑에 위치한다. 포도밭은 경사가 급한 계곡에 위치하고 ...
잊혀힌 클래식 와인을 찾아 앤드루 제퍼드가 세이셀의 겨울 언덕을 올랐다. 와인 세계에 이런 사연은 그리 많지 않다. 필록세라 사태 이후 드넓은 프랑스 포도원 언덕이 코마 상태에 빠졌다. 19세기 후반 이 언덕 지대는 포도나무가 빽빽이 심어져 ...