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진판델
진판델 _ Zinfandel
마시자 매거진
10월 05
진판델은 캘리포니아에서 주로 생산되며, 이탈리아 풀리아 주에서는 ‘프리미티보’라는 이름으로 생산된다. 하지만 원래 고향은 발칸반도의 크로아티아이며 트리비드라그(Tribidrag)라는 이름이다. 역사적으로도 중요한 의미를 띠는데, 1919-33년의 금주법 시대 이후, 쇠락하던 미국 와인 산업을 구제한 와인이 바로 진판델로 만든 스위트 ...
캘리포니아 진판델을 둘러싼 변화
Decanter Column
11월 28
캘리포니아 진판델이 새로운 얼굴과 더 나은 균형감으로 무장하고 새로이 부상하고 있다. 이 유서 깊은 품종으로 만든 이 와인들을 다시 보아야 할 때가 왔다. 캘리포니아 진판델은 그것만 생각하면 과도하게 높은 알코올 도수와 번들거리는 단맛, 건자두 같은 ...
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