잡내제거

이재민 3월 14

완성된 음식에 적절한 술을 곁들이는 방식 외에도 음식과 술이 만나는 경우가 있다. 바로 음식을 만들 때 술을 하나의 재료로 사용하는 경우인데, 우리는 왜 요리를 만들 때 술을 사용하는 것일까? <잡내를 잡다.> 가장 대표적인 이유로는 잡내 ...