와인소식
최근 몇 년 사이 유럽 지역의 이상 기후로 인한 포도 흉작과 풍작으로 전 세계 와인 생산 지도가 이례적으로 빠른 변화 양상을 보이고 있다. 남부 유럽의 기후가 바뀌면서 기존의 전통적인 와인 강국들에는 비관적인 이상 기후가 오히려 ...
국내 온라인 주류매거진 마시자(https://mashija.com/)가 지난 5일 JW 메리어트 동대문 스퀘어에서 디캔터 아시아 와인 어워즈(Decanter Asia Wine Awards, 이하 DAWA) 서울 시음회를 성공적으로 개최했다. 이 시음회는 국내의 와인 애호가 및 와인 업계 종사자를 위한 행사로, 200여 ...
“와인은 음악처럼 전 세계 공용어!” 한국의 마시자 매거진 독자들에게 인사를 전합니다. 앤드루 제포드의 국내 팬분들이 많이 계시죠? 지금 마시자 영상에서 만나보세요~
미슐랭 레드 가이드 서울판 발간(11월 7일)이 일주일 정도 남았다. 별보다는 국화빵을 더 닮은 미슐랭 스타를 어떤 식당이 몇 개를 차지할지 모두들 관심을 집중한다. 대상이 되는 식당의 종사자들도 별 때문에 어떤 일이 벌어질지 기대 반 걱정 반이다. 하지만, 미슐랭 포도송이 ...
드디어 2016 디캔터 수상와인 시음회의 참가신청을 시작합니다. 지난 9월 홍콩에서 열린 Decanter Asia Wine Awards의 다양한 수상와인을 한자리에서 만날 수 있는 좋은 기회입니다. 또 영국 와인 잡지사 디캔터측이 행사 당일에도 함께하여 의미있는 자리가 될 것입니다. ...
지난 18일, 제3회 코리아 소믈리에 오브 더 이어(Korea Sommelier of the Year, 이하 K-Somm)대회의 1차 예선에 합격한 24명의 소믈리에가 발표되었다. 해당 시험은 지난 10월 10일 코엑스 콘퍼런스 룸에서 열렸으며, 전 세계의 와인을 주제로 한 필기 ...
마스터 소믈리에 맷 스탬프와의 인터뷰를 공개합니다!~ 인터뷰 전에 맷은 Smart 하다는 소문을 익히 들었는데요, 세미나 첫날 부터 끝나는 날까지 꼼꼼하게 프로그램을 진행하는 모습이 인상적이었습니다. 지금, 영상에서 Matt Stamp MS의 Know-how 를 얻어가세요!
한국 소믈리에 도전자들을 위해, 하나하나 정확히 알려주기 위해 노력하는 멜리사MS의 따뜻한 마음.. 시험이 진행되는 기간동안, 정말 부지런히 교육과 감독에 힘썼습니다. 정말 Nice하고 정이 넘치는 마스터 소믈리에입니다. ‘Melissa Monosoff MS’를, 인터뷰에서 만나보세요 ^^!
“마쒸쟈~ ! 안뇽하세요 !~” 즐거운 에너지와 유쾌함이 넘치는 마스터소믈리에 셰인!^^ CMS Advanced의 ‘시험 감독관’이자 ‘즐거운 쾌남’ 셰인과의 인터뷰, 지금 만나보세요!~
안녕하세요~오늘은 Master Sommelier 이자 GuildSomm의 운영자인 조프 크루스와의 인터뷰를 공개합니다! 먼저, CMS와 길드솜의 관계가 궁금했습니다. 더불어 한국 음식과 어떤 와인이 잘 어울릴지도 함께 물어보았습니다.^^ 그의 대답을, 지금 영상에서 확인하세요! ( 길드솜 홈페이지 주소 : https://www.guildsomm.com/)
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