알리고테는 부르고뉴가 있는 프랑스 동북부 지역에서 태어나 현재 동유럽에서 많이 찾아볼 수 있다. 포도나무는 매우 왕성하지만, 포도밭 위치에 따라서 생산량의 진폭이 큰 편이다. 싹이 일찍 터서 봄 서리에 취약하지만, 포도가 일찍 여물기 때문에 이른 겨울이 ...
모험심이 들 때 시도해보면 좋을 와인들을 소개한다. 모두들 샤르도네, 소비뇽 블랑, 피노 그리지오 같은 품종은 잘 알고 있을 것이다. 하지만 세상에 수천 가지의 포도 품종이 있다는 사실을 떠올려보면 우리가 익숙한 영역 밖에 우리가 탐험해야 또 ...