아이스와인

드링크 비즈니스(Drinks Business)에 따르면 독일의 슐로스 요하니스베르그(Schloss Johannisberg)는 라인(Rhine)강 주위의 기온이 급격하게 떨어진 후 10년 만에 처음으로 아이스와인을 생산할 수 있었다고 발표했다. 기온이 섭씨 영하 10도까지 떨어지면서 얼린 포도를 수확할 수 있게 되었으며, 초기 추정치로는 ...

캐나다의 브리티시 컬럼비아(British Columbia)지역 온도가 -8°로 내려가면서, 지난 12월 5일부터 아이스와인(Icewine) 수확을 시작했다. 작년 시작일인 11월 5일에 비교해서는 늦었지만, 평균적으로는 이른 편에 속한다. 브리티시 컬럼비아 지역에서 아이스 와인 수확은 흔하지 않으며, 더욱이 2년 연달아 아이스와인을 ...