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벨기에
브뤼셀을 마시다 2편
신동호
11월 24
덴마크 코펜하겐의 ‘인어공주 동상‘, 아일랜드 슬라이고의 섬 ‘이니스프리’. 이만큼이나 허무하지만, 유명한 관광지가 있다. 바로 벨기에 브뤼셀의 오줌싸개 소년 동상 Manneken Pis이다. 브뤼셀 관광수입의 엄청난 지분을 차지하고 있는 명물이지만, 실제로 만난 소년 동상은 60cm의 작은 분수에 ...
브뤼셀을 마시다 1편 : 낯섦을 입어본다. – 칸티용 양조장 (Brasserie Cantillon)
신동호
7월 25
개인적으로 자몽에이드의 맛에 의문을 갖는다. 단맛보다는 쓰고 신 맛이 강한데, 어떤 기준으로 맛의 상하를 평가할까. 아직도 그 멜랑꼴리한 맛에 길들려면, 내 미각세포를 변형할 수밖에 없는가. 자몽에이드만큼이나 논란의 맥주가 존재한다. 바로 람빅맥주. 이 맥주는 야생효모를 사용하여 ...
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황수진
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