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베이징맛집
패스트푸드, ‘고급화’를 선언하다
임지연
5월 24
중국 요리는 기름에 볶는 것이 전부다? NO! 패스트푸드, ‘고급화’를 선언하다 한국의 케이블 방송국에서 방영되는 유명 예능 프로그램에 출연한 맛 칼럼니스트 A씨. 세계 각 국의 청년들이 참여하는 프로그램 특성상 각나라 음식에 대한 품평을 진행하던 중 그가 ...
삼시 세끼- 북경에서 만난 맛있는 하루
임지연
5월 01
여행지를 찾는 즐거움 중 하나는 새로운 곳에서 완전히 자유로운 ‘자아’와 만날 수 있다는 점이다. 그리고 또 하나, 현지에서만 맛볼 수 있는 맛있는 먹거리를 여행 기간에 충분히 즐기고 음미할 수 있다는 점. 특히 짧은 여행 기간에는 ...
베이징을 걷다 : 중관촌(中关村) 식도락 야행(夜行)
임지연
6월 24
①꼬치 하나로 대학가를 평정한 ‘관씨’ 이야기 ‘관씨시바(管氏翅吧)’라는 간판을 내걸고 장사를 시작한 지 10년 만에 베이징 최고의 꼬치 구이집이라는 명성을 얻은 레스토랑이 있다. 전통 서양식 레스토랑을 연상하기에는 비좁고 왁자지껄한 분위기가 중국식 레스토랑이라는 평이 더 어울릴 법한 ...
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황수진
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