방문송
지난 10월 23일, ‘호주 와인의 재발견(Australian Wine Discovered)’ 워크샵이 와인비전 아카데미에서 진행되었다. 와인 오스트레일리아(Wine Australia)에서 주최한 본 워크샵은 와인 업계 종사자를 대상으로 호주 와인에 관한 다양한 정보와 교육 자료가 제공된 교육 프로그램이다. Wine Australia의 교육 ...
경영도 요즘 화두는 “지속가능한(sustainability)”을 주장하는 경우가 많다. 주변 이들에게 많이 듣는 질문 중 하나가 어떻게 8천 개씩 시음노트를 쓰느냐 하는 것이다. 방법을 가르쳐주자면 “욕심을 내지 않으면 된다”라는 것이다. 답은 간단한데, 어떻게 이를 실현할 것이냐 ...
세상에 맛있는 와인은 많지만, 맛있는 와인만 마시기 위해서는 금전적으로, 또는 시간적인 여유가 필요하다. 하늘 아래 이 두 가지를 모두 충족하며 사는 사람들이 얼마나 있을까? 단언컨대 그리 많지 않을 것이다. 그래서 바삐 살아가는 현대인에게 ‘추천’와인이란 필수적이다. ...
몬탈치노의 여행을 마치고.. Tan Ying Hsien MW / Taberna Wine Academy 탄잉시엔은 2015년에 싱가포르 사람으로 처음으로 마스터 오브 와인이 되었습니다. 그는 2010년에 마스터 오브 와인의 샴페인 트리니티 스칼라십을 받았습니다. 잉은 싱가포르 인터네셔널 와인 챌린지의 심사위원이었고, ...
브루넬로 디 몬탈치노 와인 콘소르지오의 설립 목적은 생산을 통제 및 보호하고, 브루넬로를 이탈리아는 물론 전 세계에 널리 알리는 것입니다. 행정위원회의 관리를 받고, 이 위원회는 회원들이 선출한 15명의 구성원으로 3년간 운영되며, 위원회에서 구성원들 가운데 회장과 부회장을 ...
Decanter가 뭐지?(와인 열어주는 예쁜 유리병 말고…) 오는 12월 5일에 열리는 DAWA(Decanter Asia Wine Awards Tasting)행사에서, 마시자매거진과 함께 행사를 주최하는 Decanter매거진의 존재를 살~짝 공개합니다! 드디어 2016 디캔터 수상와인 시음회의 참가신청을 시작합니다. 지난 9월 홍콩에서 열린 ...
Francesco Marone Cinzano / Chairman / Col d’Orcia 현재 유기농법으로 와인을 재배하는 생산자입니다. 현재 몬탈치노에는 12개의 생산자가 이 방법으로 포도를 재배하고 있습니다. 아래 유기농 와인 생산자를 참고하세요. CAMPI DI FONTERENZA COLLEMATTONI COL D’ORCIA CORDELLA CUPANO ...
Interview 1) Pierangelo Tommasi / Export Director / Casisano Tommasi Family Estate 토마시는 1902년 설립된 와이너리로, 현재 9명의 4대 후손들에 의해 운영되고 있습니다. 토마시가문은 1997년부터 베네토 이외 다른 지역으로의 진출을 모색하여 현재는 이탈리아 내 ...
“Visiting 67 Pall Mall, membership place with Terry Kandylis, Head Sommelier. Ronan Sayburn MS – many thanks for your invite. Only been open 6 months, currently 2000 members and 1000 members on the waiting ...
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