마시자매거진
여름엔 차갑게 칠링한 그린와인을 벌컥벌컥 마시는 즐거움으로 더위를 이겨낸다. 청량한 초록빛, 싱그러운 산미, 은은한 탄산, 낮은 알코올 도수, 저렴한 가격까지. 부담 없이 쭉쭉 들이키며 더위를 식히기에 이보다 좋은 와인이 있을까. ‘여름맛 와인’이라는 타이틀이 아주 찰떡이다. ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! 마시자 매거진과 함께해요! 1. 올해 맥주 시장에 여름 성수기는 없다. 올여름 ...
기나긴 장마가 끝나고 맥주의 계절, 무더운 여름이 왔습니다. 이번 시간에는 여름철 잘 어울리는 맥주를 소개해 드리려 하는데, 꼭 여름이라 더 맛있는 맥주이기보다는 역사적으로 여름과 연관이 있거나 개인적으로 잘 어울리는 맥주를 소개해드릴까 합니다. 여름에는 더운 날씨 ...
우리에게는 다소 낯설게 느껴지는 스페인의 후미야(Jumilla)는 새로 조성된 와인 생산지가 아니다. 오히려 1966년에 원산지 명칭통제제도인 DO 등급에 지정된, 스페인에서 가장 오래된 DO 지역 중 하나다. 독특하게도 2개의 자치 구역에 걸쳐 위치하고 있으며, 아주 극단적이고 혹독한 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 미스터 간돌리니, 기억에 남는 와인메이커입니다. 시간과 돈. 그 밖에 자신의 많은 것을 좋은 와인 생산에 몰두하고 있는 것이 강하게 느껴지는 사람입니다. 와인에 대한 자부심도 남다른데요, 칠레 레이다 벨리는 태평양과 12Km밖에 떨어지지 ...
유난히 길고 지루한 장마였다. 막걸리와 부침가루 매출이 늘어났다는 기사를 보며 한국인들이 얼마나 먹고 마시는 일에 진심인지를 다시금 깨달았고, 회색 구름 사이로 보이는 푸른색의 미미한 지분에도 가슴이 설렜다. 어두운 날들을 지나 드디어 제습기를 틀지 않고도 빨래가 ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! 마시자 매거진과 함께해요! 1. 맥주 사용의 재발견 코로나19로 인한 소비 급감으로 ...
퇴근 후 몸도 마음도 지친 저녁. 소파에 깊숙이 몸을 묻고 나니, 내가 좋아하는 와인 한 잔이 손에 딱 쥐어져 있다면 얼마나 좋을까 하는 생각이 절로 드는 밤입니다. 이럴 때 여러분의 선택은 무엇인가요? 아쉽지만 와인은 포기하고 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 알파카 너무 귀엽죠? ADOBE 와인으로 인지도가 높은 에밀리아나. 비오디나믹 & 오가닉 포지션으로 실제로 와이너리에 가보니 친환경 그 자체였습니다. 화사한 스타일의 화이트와 기억에 남는 것은 스파클링 이었습니다. 샴페인을 닮은 복합미가 느껴졌어요. 엔트리 ...
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