세상엔 두 종류의 사람이 있다. 팀을 이루어 협업할 때 좋은 결과를 이끌어내는 사람과 홀로 있어야 본연의 개성을 마음껏 표출할 수 있는 사람. 와인 양조용 포도 역시 다른 품종과 블렌딩했을 때 단점이 보완되고 장점은 강조되는 것, ...
피노 누아가 고향인 버건디 지역에서 자란다면 가장 비싸고 귀한 레드 와인 중의 하나인 품종이다. 하지만 세계 곳곳에서 좋은 피노가 점차 부상하고 있다. 여기 버건디 외의 지역에서 나는 가성비 좋은 피노누아를 소개한다. 피노 누아가 전세계 곳곳에서 ...