디캔터

칠레 남부의 오래된 포도나무를 연구하는 프로젝트를 통해 기존에 세상에 알려지지 않았던 26개 새 품종과 비오비오에서 자라고 있던 “희귀” 품종 60개 이상을 찾아냈다. 이 프로젝트를 이끈 것은 2011년부터 비오비오에서 수백 종의 미확인 포도나무를 연구해온 비냐스 인에디타스-테루아 ...

사이먼 필드 MW가 최신 그랑 퀴베와 클로 뒤 메닐을 포함해 크루그의 2004 빈티지 샴페인을 테이스팅한 결과를 보고한다. 올리비에 크루그은 와인 제품군에 계층을 두는 것이 도움이 된다고 보지 않았다. 그래서 그때부터 크루그은 그들이 자랑하는 그랑 퀴베의 ...

총 열네 명의 목숨을 앗아가고 수천만 유로 상당의 재산 피해를 입힌 프랑스 남부 오드 지역의 대규모 홍수로 포도밭 여러 곳이 물에 잠겼다. 엠마누엘 마크롱 프랑스 대통령은 프랑스 랑그독 로시용 오드 지역 주민에게 8,000만 유로의 피해 ...

「디캔터」 2018년 11월 호에서 앤드루 제퍼드가 대마와 알코올음료 사이에서 점점 번지고 있는 대마 사용에 대해 살펴보았다. 캐나다, 스페인, 네덜란드, 조지아, 우루과이 사람이라면 대마를 합법적으로 소비할 수 있다. 미국 내 아홉 개 주와 워싱턴 DC도 마찬가지다. ...

“소노마에서 카베르네 소비뇽에 가장 좋은 장소는 지금도 계속해서 발견되고 있습니다.” 최근 캘리포니아 지역을 찾은 제인 앤슨이 한 와인메이커로부터 들은 말이다. 아래에서 테이스팅 노트 및 점수와 함께 그녀가 전해온 소식을 알아보자. 피터 시켈을 처음 만난 것은 ...

앤드루 제퍼드가 미국의 “올해의 와인 생산지”를 거닐어보았다. 와인 이름은 레드 캣(Red Cat)이다. 1리터들이 병에 담겨 있고 색상은 체리에이드 색이다. 라벨에는 붉은색 고양이 한 마리가 나무로 된 욕조에 기대어 앉아 있고 울타리 너머에서 흰색 고양이 한 ...

앤드루 제퍼드가 앙젤뤼스, 파비, 오존, 슈발 블랑, 페트뤼스 1998 빈티지 테이스팅을 계속한다. 지난주 기사를 읽은 사람이라면 알겠지만 운 좋게도 1998년 1등급 와인들을 테이스팅했다. 다음은 같은 빈티지 앙젤뤼스, 파비, 오존, 슈발 블랑, 페트뤼스와 이켐의 테이스팅 노트다. ...

산토리니의 아시리티코 품종 가격이 올해 크게 뜀에 따라 일부 생산자들이 시장에서 우위를 잃게 될까 우려하고 있다. 과거 한때 킬로그램당 90센트에 불과했던 산토리니 아시리티코 포도 가격이 지난해 3.4유로에서 올해 5유로로 크게 올랐다. 바살티스 와이너리의 야니스 발람부스에 ...

보르도에서 올해의 수확이 끝나감에 따라 카베르네 소비뇽을 포함해 이렇게 알코올 도수가 높게 나온 적이 없었다는 반응이다. 이번 주 초 생 줄리앙 샤토 레오빌 라스 카스에서 마지막 포도가 수확되면서 디렉터 피에르 그라퓨이는 카베르네 소비뇽의 알코올 도수가 ...